Зубан Египет (Dentex dentex) — это вид морских лучепёрых рыб семейства спаровых, обитающий в восточной Атлантике, Средиземном и Чёрном морях. В Египте зубан встречается в прибрежных водах Красного моря.
Гастрономические свойства: Мясо зубана обладает нежным вкусом и плотной текстурой. Его можно жарить, запекать, тушить и готовить на гриле. Оно идеально сочетается с различными гарнирами и соусами.
Польза: Зубан богат витаминами, минералами и Омега-3 жирными кислотами, что делает его полезным для здоровья.