Сардина Египет (Sardina pilchardus) — это вид морских лучепёрых рыб из семейства сельдевых. Обитает в восточной Атлантике, Средиземном и Чёрном морях. В Египте сардина встречается в прибрежных водах Красного моря.
Гастрономические свойства: Мясо сардины обладает нежным вкусом и плотной текстурой. Его можно жарить, запекать, тушить и готовить на гриле. Оно идеально сочетается с различными гарнирами и соусами.
Польза: Сардина богата витаминами, минералами и Омега-3 жирными кислотами, что делает её полезной для здоровья.