Кальмар патагонский лолиго, целый (8-10 см), Китай, весовой – это редкий на российском рынке продукт, выловленный в экологически чистых водах Атлантического океана. У него нежный, чуть сладковатый вкус и приятная текстура. Кальмар лолиго не имеет ярко выраженного рыбного вкуса, как у дальневосточного кальмара. Из него готовят салаты, рулеты, ризотто, паэлью; фаршируют, маринуют, варят, тушат. Можно начинить им корзиночки. Диетическое мясо кальмара улучшает пищеварение, кроветворение, работу щитовидки, сердца, сосудов, выводит тяжёлые металлы, полезно детям и взрослым.