Стейк из мякоти лопатки (Chuck / Steak Meat) премиальной говядины Black Wagyu 9+ — это насыщенный вкус, сочность и сбалансированная текстура. Благодаря мраморности мясо сохраняет мягкость и раскрывает глубокий аромат при приготовлении.
Этот отруб универсален: отлично подходит для жарки на сковороде, приготовления на гриле или использования в маринадах. Стейк получается сочным, ароматным и с выразительным мясным вкусом.