Межрёберное мясо (Rib Finger) из премиальной говядины Black Wagyu 9+ — это насыщенный вкус, высокая сочность и выразительная мясная структура. Этот отруб получают из рёберной части, благодаря чему он отличается ярким ароматом и богатой текстурой.
Rib Finger особенно ценится за свою мраморность и интенсивный вкус — при приготовлении мясо становится мягким, сочным и невероятно ароматным. Отлично подходит для гриля, барбекю, жарки на сковороде или медленного приготовления.
Поставляется в охлаждённом виде в вакуумной упаковке, что сохраняет свежесть и все вкусовые качества продукта.