Ура ура ура! Рецепт рыбки Цезий из Шри-Ланки с любовью!

Вам понадобятся:

Любая рыбка не крупнее 400гр (У нас это Цезий)

1. Соль
2. Перец Чили
3. Мука или крахмал
4. Масло подсолнечное
5. Соус Унаги

Очищаем рыбу от чешуи, потрошим и вытаскиваем жабры. Далее необходимо промыть рыбку и сделать надрезы вдоль ребер. Солим и перчим по вкусу. Обжариваем рыбу в разогретом масле до золотистой корочки, выкладываем на тарелку. Рекомендуем полить соусом Унаги, предварительно его разогрев в сотейнике. Посыпаем зеленьи и вот! Вкуснейшее, а главное простое блюдо готово!

Приятного аппетита!